שבוע איטליה – מפגש טעימות קפה

בהנחיית: אורי קטן

  • כל מה שרציתם לדעת על המשקה החם הכי פופולרי בעולם. נטעם תמציות קפה מגוונות ונכיר את עולם הקפה מזווית קצת שונה
  • במסגרת שבוע איטליה
  • יום שישי 27.05.22
  • 10:00-11:30
  • מבוגרים חובבי קפה
  • 150 ש"ח

שבוע איטליה – מפגש טעימות קפה

בהנחיית: אורי קטן

  • כל מה שרציתם לדעת על המשקה החם הכי פופולרי בעולם. נטעם תמציות קפה מגוונות ונכיר את עולם הקפה מזווית קצת שונה
  • במסגרת שבוע איטליה
  • יום שישי 27.05.22
  • 10:00-11:30
  • מבוגרים חובבי קפה
  • 150 ש"ח
קפה 1

תיאור הפעילות:

איטליה זה קפה, וקפה זה איטליה.

בסדנת הקפה תשמעו כל מה שרציתם לדעת על המשקה החם הכי פופולרי בעולם, תכירו את עולם הקפה מזווית קצת שונה ותטעמו סוגי קפה שונים וייחודיים. מוזמנים לטעום, לשמוע, להנות…

  • אגדת הקפה, הסבר קצר על תהליכי הייצור של משקאות הקפה והשפעתם על הטעם הסופי של המשקה – באמצעות מצגת
  • טעימת זני קפה ממקור יחיד (קפה ממדינות שונות) ועמידה על ההבדלים בין המדינות השונות.
  • הדגמה וטעימה של שיטות מיצוי קפה שונות (פילטר, מקינטה, פרנץ' פרס)
  • טעימות של קפה במיצוי קר – Cold Brew
  • דרכים לשיפור חווית הקפה בבית ובמשרד

הקפה המוגש בסדנה הינו) specialty coffee קפה שקיבל ציון מעל 80 במבחני דירוג) אשר נקלה בטווח של שבוע מהסדנה בבתי קלייה מקומיים.

** קיום הפעילות מותנה במינימום משתתפים. מספר המקומות מוגבל.

מוזמנים לשתף:

על המנחה:

urikatan

אורי קטן

את דרכי בעולם הקפה התחלתי לאחר השירות הצבאי בבית קפה קטן בכוכב יאיר. במשך השנים עבדתי בתור בריסטה במטרה להגיש לאנשים את הקפה הטוב ביותר. כיום לאחר שנים רבות של עבודה מאחורי הבר והדרכות עם מגוון רחב של חברות קפה, אני רוצה להעביר את הידע והתשוקה לקפה הלאה – כדי שאנשים, בכל מקום יוכלו להנות מקפה טוב!

פעילויות נוספות שיכולות לעניין אותך

למידע נוסף על הפעילות ולהרשמה

מלאו פרטים ונציגנו יחזור אליכם בהקדם