שבוע איטליה – מאמא איטלקייה לא זורקת אוכל

בהנחיית: מיה יוספי ואפרת פישביין

  • נטעם מאכלים איטלקיים ונלמד איך אפשר להכין אותם גם בבית. את המפגש נתבל בהסברים על אוכל רחוב באיטליה, מה משמעות שמות המאכלים ועוד אנקדוטות מעניינות.
  • במסגרת שבוע איטליה
  • יום שישי 27.05.22
  • 16:30-18:30
  • מבוגרים
  • 220 ש"ח לכל משתתף

שבוע איטליה – מאמא איטלקייה לא זורקת אוכל

בהנחיית: מיה יוספי ואפרת פישביין

  • נטעם מאכלים איטלקיים ונלמד איך אפשר להכין אותם גם בבית. את המפגש נתבל בהסברים על אוכל רחוב באיטליה, מה משמעות שמות המאכלים ועוד אנקדוטות מעניינות.
  • במסגרת שבוע איטליה
  • יום שישי 27.05.22
  • 16:30-18:30
  • מבוגרים
  • 220 ש"ח לכל משתתף
pexels-engin-akyurt-1435896

מה בסדנה:

מאמא איטלקייה לא זורקת אוכל

מפגש טעימות עם מיה יוספי עושה טעם לעוד….

המפגש ילווה בהסברים מאת אפרת פישביין על אוכל רחוב באיטליה: מה מאפיין אזורים שונים, מה מקורו, מה משמעות שמות המאכלים ועוד אנקדוטות מעניינות.

מה בצלחת?

  • נפתח בדרינק אפרול שפריץ, נטעם ונדבר על המקורות
  • נמשיך עם פוקצה איטלקית מלאה בבועות ונדבר גם על מה עושים איתה ביום שאחרי.
  • אנטיספטי
    חצילים בתחמיץ נענע ושום
  • קוביות פולנטה פריכה עם רוזמרין ומלח שום
  • מרק לחם איטלקי עם עגבניות קיץ ולחם ישן
  • ארנציני – כדורי אורז מטוגנים ממולאים במוצרלה על מצע רוטב עגבניות איטלקי
  • נקנח בטירמיסו ואספרסו

** אוכל צמחוני בלבד

** קיום הפעילות מותנה במינימום משתתפים. מספר המקומות מוגבל.

מוזמנים לשתף:

על המנחה:

אפרת ומיה

מיה יוספי ואפרת פישביין

מיה, בעלת עגלת הקפה המהוללת כאן אצלנו בארטורה, עוסקת בקולינריה מאז שזוכרת את עצמה, עורכת אירועי בוטיק, ארוחות שף וסדנאות בישול. המטבח האיטלקי קרוב מאוד לליבי. ******* אפרת, התגוררה באיטליה ומאז חזרתה היא מומחית ויועצת טיולים לאיטליה. מגלידה מטריפה בסיציליה, לשוק עתיק בפירנצה, לגלריה חדשה במילאנו וכמובן, למנת הפסטה הכי, אבל הכי טעימה ברומא. בהרצאה אפרת תוביל אותנו בסמטאות אוכל הרחוב האיטלקי: מדוע הוא נפוץ כל כך, מהיכן הגיע מדוע קיבלו חלקם את שמם ובעיקר- היכן בדיוק אוכלים מה. לזכור ולשמור לטיול הבא.

פעילויות נוספות שיכולות לעניין אותך

למידע נוסף על הפעילות ולהרשמה

מלאו פרטים ונציגנו יחזור אליכם בהקדם