מה בסדנה:
מאמא איטלקייה לא זורקת אוכל
מפגש טעימות עם מיה יוספי עושה טעם לעוד….
המפגש ילווה בהסברים מאת אפרת פישביין על אוכל רחוב באיטליה: מה מאפיין אזורים שונים, מה מקורו, מה משמעות שמות המאכלים ועוד אנקדוטות מעניינות.
מה בצלחת?
- נפתח בדרינק אפרול שפריץ, נטעם ונדבר על המקורות
- נמשיך עם פוקצה איטלקית מלאה בבועות ונדבר גם על מה עושים איתה ביום שאחרי.
- אנטיספטי
חצילים בתחמיץ נענע ושום - קוביות פולנטה פריכה עם רוזמרין ומלח שום
- מרק לחם איטלקי עם עגבניות קיץ ולחם ישן
- ארנציני – כדורי אורז מטוגנים ממולאים במוצרלה על מצע רוטב עגבניות איטלקי
- נקנח בטירמיסו ואספרסו
** אוכל צמחוני בלבד
** קיום הפעילות מותנה במינימום משתתפים. מספר המקומות מוגבל.
