מטרות הסדנה:
כיסון אלוהי (שהוא ממש לא דים סאם) עשוי בשיטת צריבה-אידוי-צריבה והמרק המושלם- בגרסה
טבעונית משובחת ללא קיצורי דרך!
לימוד הכנת הגיוזה משלב הכנת בצק, הכנת המילוי, דרך המילוי, הקיפול, האידוי וההגשה.לימוד הכנת מרק ראמן מושקע כולל כל השלבים ושעתיים בישול שמוציאים ממנו את המיטב!
ניתן לצרף קיט מפואר ובו כל מה שצריך כדי לשחזר את ההצלחה בבית: קמח לגיוזה, פטריות שטאקי,
פתיתי סויה, אצת קומבו, סאקה, רוטב סויה, מי עשן, קערה אישית , כף לראמן, רינג נירוסטה מקצועי,
ומערוך עץ.
הסדנה משלבת בתוכה ידע כללי רב אודות יפן, באופן רלוונטי להתרחשויות בסדנה ומתובלת בהומור.
דגשים חשובים:
- כל הסדנאות יכללו את כל החומרים, ואת כל הכלים הדרושים.
- בסיום השיעור יקבלו המשתתפים מתכון כתוב דרך הוואצאפ.
- כל הסדנאות כוללות ליווי צמוד, התייחסות אישית ואפשרות לשאלות אישיות.
